食品防腐剂可对抗囊性纤维化并发症


一项新的研究表明,一种常见的食品防腐剂有一天可以保护患有囊性纤维化的患者免于致命的细菌感染在试管和小鼠中的实验表明,酸化的亚硝酸钠 - 一种通常用于午餐肉的治疗的化学物质 - 破坏了耐寒的铜绿假单胞菌微生物这些细菌的突变类型,称为“粘液”形式,可导致遗传性疾病,囊性纤维化患者的致命性肺炎医生可以开出抗生素来对抗这些类型的感染,但是许多铜绿假单胞菌菌株对这些药物表现出抗药性 “获得粘液铜绿假单胞菌基本上是对患者的死刑,因为有机体永远无法从肺部根除,”美国俄亥俄州辛辛那提大学医学院的Daniel Hassett解释说,他领导了这项研究加拿大囊性纤维化基金会首席执行官凯瑟琳莫里森认为,变异虫的慢性肺部感染是CF患者死亡的主要原因 “P.铜绿假单胞菌是囊性纤维化中最常见的致病性呼吸道病原体,“她补充说,加拿大有超过48%的患有囊性纤维化的儿童和年轻人感染了该病囊性纤维化患者的肺部产生异常粘稠的粘液,导致慢性肺损伤突变的铜绿假单胞菌使粘液更粘稠,更难清除,这会导致并发症它有一层粘稠的外层,可以为身体的免疫系统提供一些保护但似乎这种使铜绿假单胞菌在CF患者中更具破坏性的突变也可能是它的弱点 Hassett和他的同事正在测试粘液铜绿假单胞菌是否可以使用亚硝酸盐作为氧的替代物 - 这是CF患者的粘液耗尽 - 当他们发现硝酸盐实际上杀死了微生物时然后,他们在肺部感染铜绿假单胞菌的小鼠中测试了常见的食物制剂,用于结合蛋白质,使肉具有特有的红色令人印象深刻的是,每天0.5毫克的亚硝酸盐剂量会在16天内杀死微生物研究人员认为铜绿假单胞菌的突变形式不能代谢地妥善处理亚硝酸盐并因此而死亡 Hassett的团队目前正在开发一种新的治疗方法来对抗这种人类感染 “如果一切顺利,我们相信亚硝酸钠可以延长囊性纤维化患者的生命”他计划开发一种吸入形式的定时释放化合物,并希望临床试验将在两年内进行但Hassett指出,过量的亚硝酸盐会破坏氧运输他说“毒性研究仍需要进行”但他补充说,研究人员使用亚硝酸盐来对抗氰化物中毒并增加心脏病发作患者的血流量期刊参考文献:临床研究期刊(DOI:
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